豊かな自然に恵まれ、海の幸など豊富な食材があり、古くから美食の文化が栄えた山口県。中でも日本を代表する冬の味覚「ふぐ」は山口の名物ですね。
地元では「ふぐ」の音が漢字の「福(ふく)」に似ているところから、「ふく」と呼ばれているそうです。
他にも熱した屋根用の瓦の上に茶そばを乗せた「瓦そば」や、見た目にも豪華で「殿様寿司」と呼ばれる「岩国すし」など、美味しい名物がたくさん!
そんな山口県の郷土料理と日本酒を5言語で紹介しています。

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